おとなのステキ研究室

海苔　　　　　　　４枚
8枚切り食パン　一斤
アボカド　　　　　1個
きゅうり　　　　　　1本
かにかまぼこ　　1パック
卵　　　　　　　　　２個
塩　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　適量


【作りかた】
●下準備
卵はゆで、卵サラダ風にする
　・潰して塩コショウ、マヨネーズで和える
アボカドは皮を剥き、食べやすく切る
きゅうりを細切りにする
かにかまぼこは大まかに割く
食パンの耳は切り除く

①海苔を1枚広げマヨネーズを3分の2ほど薄く塗る
②①の上に食パンを横幅にあわせ2枚を並べる
③卵サラダを寿司巻きの具のように横に置く
④③に食べやすく切ったアボカドを同じように横に並べる
⑤④にきゅうりを並べる
⑥⑤にかにかまぼこを加えて並べる
⑦手前から下の海苔を持って巻き寿司の要領で巻く
⑧綴じ目を下にしてラップで包む
⑨両端をアメの包み同様、ねじってとめる
⑩しばらく置く（海苔がしんなりしてきたほうが良い気がします）
⑪食べやすい大きさに切る

【食べるとき】
なぜかお醤油が合います。
私は少しのマヨネーズとお醤油を海苔の部分につけて美味しく頂いています

もともとはきゅうりは入っていませんが
入らないと全ての材料が柔らかくて
口当たりが面白くありません。
きゅうりを加えることにより
歯ごたえができより一層、美味しくいただけるようになりました

今回の記事は
お料理記事のみのアップです。

美味しい、手軽、栄養バランスの取れる朝食は
時間を惜しむ主婦の味方です。

夜作っておいてラップで包み冷蔵庫へ
翌日朝の食卓へ～
と言うことも可能

どうぞお試し下さい。